De los detalles que me llamaron la atención caminando por las calles de San Andrés fué el haber conocido una pequeña fábrica de refrescos llamados "Polo Norte". Es una muy pequeña fábrica y este es desde luego un refresco local. Me llamó la atención porque lo sentí como David contra Goliat al tener como competencia a Coca-Cola o cualquier otro refrescos de marca conocida y, ¿ que marca de las desconocidas subsiste ?
Aquí en Veracruz recuerdo existia un refresco llamado "Zaraza Vargas" el cual ( hasta como tema de escuela) estudiamos porque era un refresco (producto) tan bueno, que a pesar de que era local era de gran demanda por gente que venia de fuera del puerto y lo había probado. Se nos dijo posteriormente que vendieron la marca y que el producto, ya no era lo mismo. No se si a estas alturas ese refresco exista pero por lo menos el "Polo Norte" sí.
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